Rzecz się działa w niedzielę.. Klusek zaproponował, że zrobi śniadanie - jajecznicę, tak jak w sobotę.. ;) Powiedziałam, że nie będę jadła dwa dni z rzędu jajecznicy na śniadanie.. więc Klusek się obraził i wymyślił, że w takim razie ja robię śniadanie, które on wymyśli. Znalazł ten przepis i nie było wyjścia - trzeba było robić.
Szybkie, smaczne, puszyste i słodkie śniadanie :) Zjedliśmy z apetytem. Drugiego dnia rano, choć zimne, też były dobre :) Warto spróbować..
Pancakes z dodatkiem musli:
Składniki (porcja dla 3-4 osób):
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki musli
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 jajka
- 2 szklanki jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego/maślanki/kefiru)
- tłuszcz do smażenia
- cukier puder/jogurt/syrop klonowy (do podania)
Przygotowanie:
W misce wymieszać mąkę, musli, sodę, proszek do pieczenia, sól, cukier, cukier wanilinowy. Dodać jajka i jogurt i wszystko razem wymieszać. Masa powinna być dosyć gęsta. Smażyć na rozgrzanej patelni, delikatnie posmarowanej masłem (można też dodać odrobinę tłuszczu do masy i smażyć wtedy bez tłuszczu na patelni) przez około 2 minuty. Kiedy placek urośnie i pojawią się na nim pęcherzyki powietrza można przerzucić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 1 minutę. Na jednego placka nakładamy łyżkę masy - jednocześnie można smażyć kilka placków na patelni.
Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami ;)
Smacznego! ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz