Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu danie :) Zdjęcia nie oddają dobrze jego wyglądu, ale zapewniam smakowało pysznie :) Danie zawiera świeże liście szpinaku, których Klusek kategorycznie nie chciał widzieć. Powiedział, że on takich nie lubi i nie będzie jadł.. Oczywiście zjadł z uśmiechem na ustach, szpinak mu nie przeszkadzał.. mało tego - stwierdził, że nawet był okej :) Przepis pochodzi z miesięcznika Twoje Smaki Życia 02/2014.
Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami:
Składniki:
- 300g makaronu (u mnie świderki)
- 1 duża pierś kurczaka (około 400-500g)
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- 150g śmietany 12%
- 1/2 małej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 50g szpinaku (u mnie świeży)
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oleju z suszonych pomidorów. Dorzucić pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawić solą i smażyć chwilę razem. Kiedy mięso jest podsmażone wlać 1/2 szklanki wody i dusić przez około 10 minut. Po tym czasie dodać suszone pomidory pokrojone na paski, opłukany szpinak i śmietanę. Wymieszać i przyprawić obficie świeżo mielonym czarnym pieprzem. Po około 3 minutach połączyć z gorącym, odcedzonym makaronem, wszystko wymieszać i podawać.
Smacznego! ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz