W przepisach z użyciem dyni pojawia się, wśród składników, purée dyniowe. Purée jest proste w przygotowaniu i przydatne w dalszym gotowaniu ;)
Purée dyniowe:
Włożyć do garnka obraną, oczyszczoną z pestek i pokrojoną w kostkę dynię. Na dno garnka wlać łyżkę wody. Gotować na bardzo małym ogniu przez około 15-20 minut, do momentu, aż dynia zmięknie i całkowicie się rozpadnie. Miękką dynię rozdrobnić widelcem albo zmiksować za pomocą blendera. Jeżeli purée nie jest gęste, należy je przełożyć na gazę lub gęste sito i pozostawić do odsączenia. Odsączone gęste purée jest gotowe do dalszego użycia :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz